Contemporaneidade das cozinhas

Arquiteto Aquiles Nícolas Kílaris - Apartamento Paris - cozinha

O conceito da cozinha contemporânea é a alta da tecnologia, aliada a funcionalidade com o prazer de se cozinhar como um espaço gourmet. Como a cozinha passou a ser uma das vedetes das residências, tornou-se imprescindível todo seu planejamento, desde a concepção dos armários planejados, revestimentos especiais e decoração, até a utilização de materiais e equipamentos de vanguarda e de fácil manutenção. Este é o caso do Apartamento Paris (destaque na foto), projeto assinado pela designer Iara Kílaris, do escritório Arquiteto Aquiles Nícolas Kílaris.

A cozinha assume status de um novo ponto de encontro, onde um simples preparo de uma refeição torna-se um evento, em que homens e mulheres agem como verdadeiros gourmets. Assim, este espaço antes de serviço, passa a ser um local da casa para também receber as visitas, aumentando assim a sua importância na concepção de um projeto residencial.

O arquiteto deve projetá-la além de funcional para o gourmet, também agradável e confortável para o convívio em torno da comida. Geralmente ela está mais aberta que antes, possuindo muitas vezes como divisão para o ambiente da sala de jantar, um balcão tipo de bar.

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